منتديات أروى الأدبية - خبز الفوكاشيا بالطماطم الكرزية

منتديات أروى الأدبية (https://www.arwa2.com/vb/index.php)

- ۩۞۩{حصريات و منقول / المطبخ }۩۞۩ (https://www.arwa2.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - خبز الفوكاشيا بالطماطم الكرزية (https://www.arwa2.com/vb/showthread.php?t=1310)

جيفارا

09-11-2025 08:55 PM

خبز الفوكاشيا بالطماطم الكرزية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- طحين : كوبان ونصف
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب
- روزماري : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- ملح خشن : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (أصفر)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
- جبن البارميزان : رشّة

طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الطحين مع الخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، والملح، وزيت الزيتون، والماء.
اعجني المكونات لحوالي 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي الوعاء، واتركي العجينة لحوالي 30 دقيقة حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة.
افردي العجينة في صينية فرن متوسطة الحجم ومدهونة بالقليل من زيت الزيتون، واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق إضافية.
اصنعي حفر بأصابعكِ في العجين، ثم رشي القليل من زيت الزيتون، والروزماري، والأوريغانو، والملح الخشن.
وزعي قطع جبن الشيدر، وأنصاف الطماطم الكرزية، وشرائح الزيتون الأسود، وجبن البارميزان.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة، وحمري الوجه قليلاً، ثم قدمي خبز الفوكاشيا ساخناً.

اروى	09-12-2025 01:33 PM

جميل و رائع
يعطيك العافية

جيفارا

09-12-2025 02:31 PM

شكرا اروى على مرورك

سُمو اَلأميرة

09-13-2025 12:02 AM

اشكرك جيفارا
ننتظر جديدك بشوق
تحياتي

جيفارا

09-13-2025 12:32 AM

سمو الاميرة اشكرك على روعة مرورك

الساعة الآن 01:40 PM